真空冷凍干燥機適用于高檔原料藥，中藥飲片，生物，脫水蔬菜，化工，藥物中間體等物料的干燥……可見它在制藥行業(yè)應(yīng)用十分廣泛。真空冷凍干燥的優(yōu)點是可以降低物料被氧化變質(zhì)的可能性，消滅物料中的細(xì)菌；保證品質(zhì)；物料原本的外形能得到很好的保留。

　　真空冷凍干燥機是行業(yè)中的佼佼者

　　真空冷凍干燥設(shè)備開機后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍。物料的冷凍過程。一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走；另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié)。達(dá)到冷凍要求后，由加熱系統(tǒng)對物料加熱干燥，通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍，達(dá)到物料冷凍干燥要求。

　　設(shè)備在凍干時，既要保持產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，又要取得較快的干燥速率。升華所需要的潛熱必須由熱源通過外界傳熱過程傳送到被干燥物料的表面，然后再通過內(nèi)部傳熱過程傳送到物料內(nèi)冰升華的實際發(fā)生處。所產(chǎn)生的水蒸氣必須通過內(nèi)部傳質(zhì)過程到達(dá)物料的表面，再通過外部傳質(zhì)過程轉(zhuǎn)移到蒸汽捕集器（冷阱）中。

　　任何一個過程或幾個過程一起都可能成為干燥過程的“瓶頸”，它取決于凍干設(shè)備的設(shè)計、操作條件以及被干燥物料的特征。只有同時提高傳熱、傳質(zhì)效率，增加單位體積凍干物料的表面積，才能取得更快的干燥速率。

　　生產(chǎn)干燥設(shè)備的藥機企業(yè)前景非?？捎^的，但不可否認(rèn)其投資成本也較高，不多企業(yè)必須向著潮流發(fā)展方向前進(jìn)，加強真空冷凍干燥設(shè)備的應(yīng)用，推動國內(nèi)干燥設(shè)備行業(yè)發(fā)展。